均質機主要用于生物技術平臺的構造疏散、醫藥平臺的樣品籌辦、食品工業的酶處分以及在制藥工業、化裝品工業、油漆工業和煤油化工等方面。該裝配接納不銹鋼體系，可有用的分開護體樣品表面和被包含在內的微生物均同樣品，樣品裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，滿足快速、后果精確、重復性好的要求。
均質機是用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度低于80℃的液體物料的均質\乳化的一種裝備.主要應用于食品或化工行業，如:乳品、飲料、化裝品、藥品等產品的制造過程中的均質、乳化工序。
食品加工中的均質機的應用：食品加工中的均質機是指將物料的料液在擠壓，強打擊與失壓伸展的三重好處下使物料細化，從而使物料能更均勻的相互混合，好比奶成品加工中應用均質機使牛奶中的脂肪破碎的加倍微細，從而使全部產品體系加倍穩定。牛奶會看起來加倍潔白。均質主要通過均質機來進行的。是食品、乳品、飲料的行業的緊張加工裝備。
均質機使用前的準備工作：
一、我們應該做的是先打聽以前高壓均質機功課狀況，如裝備在制造過程中是否有非平常現象，先搜檢，包管*。
二、開機前對裝備各零部件進行全方面體系的搜檢，各部螺絲、機架、電機底腳螺栓有沒有松動確當地，扭轉部位有無雜音。
三、高壓均質機開機前有須要搜檢各油路體系有無堵塞、漏油現象，若有實時處分，安全肯定為主要素。
四、搜檢皮帶輪是否松動，如因長期應用出現皮帶松動現象，應實時替代皮帶，緊固皮帶輪。
五、搜檢出料腔、均質腔是否有積料，機體內是否有不易破碎的雜物。
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